蛤蟆草的吃法多樣，既可以炒食也可以泡茶，還可以外敷使用，以下是幾種常見的蛤蟆草食用方法：
炒食。將蛤蟆草清洗乾淨，可以簡單地炒食或與雞蛋一起煎制。例如，將蛤蟆草切碎後與雞蛋攪拌均勻，然後下鍋煎制，這樣可以掩蓋蛤蟆草的微苦味道。
泡茶。將蛤蟆草清洗乾淨後切碎，用沸水沖泡，泡製時間不要過長，可作為茶飲。
涼拌。將蛤蟆草清洗乾淨後用開水焯兩到三分鐘，然後加入香油、蒜泥等調味品拌勻。
煎熬。將蛤蟆草與清水一起煮沸後轉小火煎熬十分鐘，可作為藥膳食用。
外敷。蛤蟆草也可以直接咀嚼或外敷使用，例如，將新鮮的蛤蟆草洗淨後直接放入嘴中咀嚼，慢慢咽下果汁，吐出渣滓，可以有效緩解咽喉腫痛。
每種方法都可以根據個人口味進行調整，創造出不同的風味。