啤酒渣，也稱為啤酒酒糟，是一種製造啤酒過程中的副產品。它具有多種用途，包括：
作為飼料。啤酒渣含有豐富的蛋白質、纖維和其他營養成分，可以作為動物飼料，尤其適用於豬、雞、牛、羊等畜禽。它不僅能增加飼料的營養成分，還能改善飼料的口感，提高動物的健康水平。
作為有機肥料。啤酒渣富含氮、磷、鉀等多種營養元素，可以作為優質的有機肥料，用於改善土壤肥力和促進作物生長。
作為工業原料和生物質能源。啤酒渣可以經過發酵等處理過程，轉化為酒精或乙醇，或者進一步加工成生物質顆粒、沼氣等，用於發電、供熱等領域。
作為食品和飲料的原料。例如，義大利的格拉巴酒（Grappa）就是利用酒渣中的殘餘糖分經過發酵和蒸餾製成的一種果渣白蘭地。
作為護膚品。啤酒渣中的胺基酸和天然成分可用於製作面膜和護膚品，具有保濕和滋潤肌膚的效果。
通過上述多種方式，啤酒渣能夠實現其價值最大化，減少浪費，同時為農業、工業和美容產業等多個領域帶來益處。