根據不同的口味偏好和咖啡類型，選擇合適的牛奶可以提升咖啡的整體風味。以下是一些推薦的牛奶類型及其特點：
全脂牛奶。脂肪含量適中，大約3.25%，能夠提供足夠的奶味和順滑口感，適合大多數咖啡類型。
脫脂牛奶。脂肪含量較低，大約1.5%到2.5%，喝起來更甜，適合喜歡淡口味咖啡的人。
鮮牛奶。脂肪含量較高，大約在45%到35%之間，提供濃郁的奶味和甜度。
低溫冷藏鮮牛乳。如味全、朝日唯品、悅鮮活牛奶，口感清甜，奶香絲滑，適合製作拿鐵和澳白。
常溫保存鮮牛奶。如德亞、妙可唯、mum，奶味略重，適合製作拿鐵和澳白。
植物奶。如Oatly燕麥奶和菲諾厚椰乳，提供燕麥清香和椰香，適合製作燕麥拿鐵和生椰拿鐵。
冷藏提純奶。如必如冰部落格，具有芝士口感和濃郁奶香，適合製作Dirty和拿鐵。
選擇牛奶時，可以根據個人口味和咖啡製作需求來決定。