白葡萄酒的搭配範圍廣泛，從清淡的海鮮到濃郁的肉類，都能找到合適的搭配。以下是一些具體的建議：
生蚝、扇貝等蚌殼類海鮮。這些海鮮的鮮味與白葡萄酒的酸度相得益彰。
蒸魚、白灼海鮮。如龍井蝦仁。這類菜餚與白葡萄酒的搭配非常經典，尤其適合清淡型的白葡萄酒。
雞胸肉、豬裡脊等簡單烹調的瘦肉。這些菜餚與稍濃一點的白葡萄酒搭配效果好。
山羊乳酪。特別是帶有酸味的品種，與甘甜濃厚型的白葡萄酒相配。
龍蝦、螃蟹等海鮮。這些食材與帶有橡木桶味的濃郁白葡萄酒非常契合。
牛肉、羊肉、豬肉等「紅肉」。選擇更適合搭配紅肉的葡萄酒，如一些紅葡萄酒。
此外，一些特定的菜餚，如龍井蝦仁適合搭配貴人香乾白或霞多麗乾白，清燉獅子頭適合搭配甜型或半乾型葡萄酒。在選擇葡萄酒時，不僅要考慮食物的類型，還要考慮烹飪方式和個人口味偏好。