喝酒時，為了減少酒精對身體的傷害，可以採取一些措施來幫助「千杯不醉」。以下是一些有助於保持清醒的食物和建議：
富含B族維生素的食物。如粗糧、奶類、蛋黃和菇類等，這些食物有助於肝臟代謝酒精。
富含澱粉的食物。如薯類食品，因為澱粉能和酒精結合，延緩酒精的吸收。
富含果膠的水果和蔬菜。如蘋果、山楂、菜花和南瓜等，果膠有助於延緩食物成分的吸收，並幫助稀釋酒精。
奶類和豆漿等蛋白質飲料。特別是優酪乳，其粘稠性和增稠劑有助於在胃中停留時間較長，從而稀釋酒精並延緩其吸收。
油質食物。如肥肉、蹄膀等，可以在胃表面形成保護膜，防止酒精滲透。
綠葉蔬菜。其中的抗氧化劑和維生素有助於保護肝臟。
豆製品。如豆腐，富含卵磷脂，對保護肝臟也有幫助。
此外，喝酒時應避免空腹，控制節奏，小口慢飲，讓身體有時間分解體內的乙醇。同時，應避免喝帶氣泡的水或飲料，以及吃藥後立即飲酒。不同類型的酒混合飲用可能會加快醉酒的速度。