“五定表是哪五定”需要根據具體的應用場景來確定，以下列舉幾個不同領域中“五定”的含義：
建設工程施工管理中“五定”是指定人、定時、定標準、定措施、定責任，是指在工程施工過程中，查處安全隱患後，通過五定完成隱患整改。
煤礦安全生產中的“五定”原則是指對查出的安全隱患要做到定整改責任人、定整改措施、定整改完成時間、定整改完成人、定整改驗收人。
測血壓時“五定”是指定醫生、定體位、定血壓計、定時間以及定部位。
此外，還有其他領域的“五定”，如定產品方向和生產規模，定人員和機構，定原料、材料、燃料、動力、工具的消耗定額和供應來源，定固定資產和流動資金，以及定協作關係等。因此，“五定表是哪五定”需結合具體的應用場景來回答。