根據不同的行為特徵和文化背景，喝酒的人可以被稱為「酒友」「酒星」「酒鬼」「酒仙」「酒聖」「酒霸」「酒徒」等，這些稱呼反映了飲酒者的不同特點和習慣。具體來說：
酒友。指的是經常一起喝酒的朋友。
酒星。指酒量特別大的人。
酒鬼。形容那些整天醉醺醺、嗜酒成性的人。
酒仙。通常指那些酷愛飲酒、崇尚老莊哲學的文人或隱士。
酒聖。用來形容在釀酒技術上有高智慧和特殊成就的人，或指酒量極大、擅長飲酒的人。
酒霸、酒傑。分別指在飲酒方面技藝高超或酒量驚人的人。
酒徒。具有貶義，指那些嗜酒如命、行為不檢的人。
這些稱呼反映了中國豐富的文化內涵和對飲酒行為多樣化的社會認知。