四川兔肉的烹飪方式非常多樣，其中包括：
鮮鍋兔。將兔肉切小塊後醃製，搭配青紅椒、仔姜、泡椒等配料炒制，加入高湯或清水煮沸後，再放入兔肉煮至三分鐘，最後加入青紅辣椒，煮至斷生即可。
冷吃兔。將兔肉切丁，用料酒、豆油等醃製，搭配花椒、乾紅辣椒等炒制，最後加入高湯或清水煮沸後，煮至三分鐘。
江湖兔。將兔肉切小塊，加入紅薯粉、豆瓣醬、生抽等醃製後炒制，加入高湯或清水煮沸後，再放入兔肉煮至三分鐘。
麻辣兔頭。將兔頭砍開，用鹽、花椒粉、料酒等醃製後，搭配蔥、姜、蒜等香料炒制。
每種做法都有其獨特的風味和技巧，可以根據個人口味和食材的可用性進行選擇和調整。