土壤蔗糖酶的作用

土壤蔗糖酶是一 種重要的水解酶，其主要作用是 將蔗糖分解成葡萄糖和果糖， 為土壤中的微生物提供 營 養。

土壤蔗糖酶的活性是 評估土壤 質量和健康 狀 況的重要指 標之一，它 對於土壤中微生物的生 長和繁殖具有重要影 響。此外，土壤蔗糖酶的活性 還 與土壤有 機 質、氮、磷含量以及土壤呼吸 強度有 關。它能 夠增加土壤中的可溶性 營 養物 質， 對土壤生物 學活性 強度有 表徵作用，也可作 為 評 價土壤熟化程度和肥力水平的 參照指 標。