土家菜是哪里的菜系

湖南省湘西地區

土家菜是源自中國湖南省湘西地區的一種獨特菜系，它不僅代表了當地的飲食文化，也體現了土家族的民族特色。土家菜以其豐富的風味和獨特的烹飪技藝而聞名，是湘西地區乃至全國範圍內廣受歡迎的美食之一。土家菜的特點包括民族特徵、民間特徵和山地特徵，同時富含硒元素，這些都是其與其他菜系相區別的顯著標志。