土耳其的水果 種 類 豐富， 包括 櫻桃、杏子、李子、枇杷、石榴、 榲桲、柑橘 類水果、 檸檬、梅 爾辛香蕉、甜瓜、西瓜、 無花果、杏 乾、苦瓜、秋葵、大 棗等。其中，土耳其是世界上最大的 櫻桃生 產 國，尤其是黑 櫻桃和皇家安 櫻桃非常受 歡迎。杏子在土耳其也非常受 歡迎，尤其是 馬拉蒂 亞省的 「Şekerpare 」杏和阿勒山郊 區的 「Iğdır 」杏。李子是土耳其另一 種受 歡迎的水果，其中 綠皮李子因其 獨特的味道而受到 歡迎。枇杷在土耳其 語中被 稱 為 「Yeni Dünya 」，意 為 「新世界 」，是春季最受 歡迎的水果之一。石榴是土耳其冬季最富含 維生素和最美味的水果之一。此外，土耳其的水果 還有 許多其他 種 類，如 榲桲、佛手柑、橙子、梅 爾辛香蕉、甜瓜、西瓜、 無花果、杏 乾、苦瓜、秋葵、大 棗等。