土耳其被稱爲Turkey的原因與火雞有關。在中世紀時期，歐洲人喜歡喫一種叫做珍珠雞的鳥，這種鳥最初是從幾內亞出口到土耳其，然後由土耳其銷往歐洲各國。由於這種雞在歐洲被誤認爲是土耳其產的，因此被稱爲turkey cock或turkey hen，簡稱turkey。後來，當歐洲人到達美洲並發現火雞這種大型鳥類時，由於火雞與珍珠雞相似，人們便將其也稱爲turkey，這是一箇誤會。儘管如此，土耳其這個國家是最早使用Turkey這個名字的，與火雞無關。
此外，Turkey在英語中還有其他含義，如“笨蛋”或“傻瓜”。在中文裏，土耳其也因此有了一箇外號叫“土雞”。值得注意的是，土耳其總統埃爾多安在2022年初簽署公報，將英文國名拼寫從Turkey改爲Turkiye（土耳其語的拼寫方式）。