土附是塘 鱧科塘 鱧 屬 動物沙塘 鱧Odontobutis obscura（Temminck et Schlegel）的肉， 屬於脊索 動物 門、硬骨 魚 綱、 鱸形目、塘 鱧科，主要分 布在中 國江 蘇、安徽、浙江、福建、湖北、湖南等地。
土附在中 醫中被用作 藥材，具有 補脾益 氣、除 濕利水的功效，常被 用於治 療脾 虛食少、水 腫、 濕 瘡、疥 癬等症 狀。在中 醫 經典《食物本草》和《 綱目拾 遺》中有所 記 載。
土附的用法通常是 內服，尤其是在 燉食 時，建 議 適量食用。根 據《中 華 藥海》，土附被 認 為是 無毒的，因此可以在 適 當的 監督下使用。