地中海型食物，或稱地中海飲食，是一種以植物性食物為主的健康飲食模式，主要特點包括：
新鮮、天然的食材。這種飲食模式強調使用新鮮、當季和當地生產的食物。
豐富的植物食品。這包括水果、蔬菜、全穀物、豆類和堅果。例如，常見的蔬菜有西紅柿、洋蔥、茄子、菠菜和胡蘿蔔；水果包括橙子、檸檬、蘋果、葡萄和草莓；全穀物如小麥、大麥、燕麥和玉米等，提供豐富的纖維和複合碳水化合物。
健康的脂肪。橄欖油是這種飲食模式的主要脂肪來源，富含單不飽和脂肪酸，有助於降低膽固醇水平，保護心臟健康。
蛋白質來源。魚類是重要的蛋白質來源，特別是富含ω-3脂肪酸的魚類，如鮭魚、鱈魚和沙丁魚。
適量的乳製品和禽肉。地中海飲食鼓勵攝入海鮮、家禽和低脂乳製品，但建議少量攝入紅肉和甜食。
適量紅酒。許多地中海地區的人有飲用紅酒的習慣，尤其是進餐時。
這種飲食模式不僅關注吃什麼，還包括適量、平衡的原則，以及健康的生活方式和樂觀的生活態度。研究表明，地中海飲食有助於降低患多種疾病的風險，對促進健康有顯著好處。