地瓜吃法大全如下：
地瓜乾：選用紅心地瓜，蒸熟後稍微放涼，剝去外皮，切成條，曬乾即可。
烤箱烤地瓜：將地瓜清洗乾淨，放入預熱好的烤箱中，烤40分鐘即可。
拔絲地瓜：地瓜去皮切成滾刀塊，炸熟後撈出。炒鍋內倒入細砂糖和水，燒至溶化後，下入炸好的地瓜塊，快速翻炒均勻裹上糖漿即可。
炸地瓜條：地瓜去皮切條，加麵粉、澱粉、雞蛋等調料拌勻，放入油鍋中炸至金黃即可。
紅薯餅：紅薯蒸熟後壓成泥，加入糯米粉、白糖等調料拌勻，做成小餅後煎熟即可。
紅薯粥：紅薯洗淨去皮後切成小塊，與大米一起煮成粥。
紅薯發糕：紅薯煮爛搗成泥，與麵粉、酵母等混合發酵後，放入微波爐中烤熟。
此外，還有紅薯芹菜沙拉、焗紅薯、紅薯拿鐵、涼拌紅薯絲、紅薯甜甜圈、蒸地瓜、煮地瓜湯、翻沙地瓜、紅薯芝痲球、紅薯痲團等吃法。
總之，地瓜的吃法非常多樣化，可以根據個人口味和喜好進行選擇。