增肌粉和蛋白粉都是為了支持健身和增肌目標而設計的營養補充劑，但它們各有不同的成分和作用：
增肌粉。含有蛋白質（如乳清蛋白、酪蛋白）、碳水化合物、脂肪以及一些維生素和礦物質，有些還含有肌酸，其主要作用是提供肌肉增長的原料，幫助增加肌肉量和強度，促進骨骼肌組織和細胞的修復與增長，適合於健身訓練者或希望增加肌肉體積和力量的人群。
蛋白粉。主要成分是蛋白質，包括乳清蛋白、酪蛋白、大豆蛋白等，其主要作用是補充蛋白質，幫助肌肉恢復和生長，適合於希望增加蛋白質攝入、增強免疫力和抗疲勞效果的運動員、健身人士和素食者等。
需要注意的是，增肌粉和蛋白粉雖然可以幫助增加肌肉，但健康人群應主要通過合理的飲食和適當的運動來達到增肌目的，而且在使用這些補充劑時，應控制攝入量，避免一次性攝入過多，以免增加胃腸道負擔，導致不適。