土豆的種植時間因地區氣候條件而有所不同，主要考慮因素是土壤溫度和氣候條件。以下是不同地區的土豆種植時間：
北方和西北一季作區，如東北、甘肅、青海等地。春季種植時間為4月中下旬到5月初。
中原以及中南二季作區，如山東、河北、河南、山西、江蘇、湖南、湖北等地。春季種植時間為2月到3月，秋季種植時間為8月。
中南省份如江蘇、浙江等地區。春季種植時間為1月至2月，秋季種植時間為9月。
南方冬季作區，如廣東、廣西、海南、雲南、貴州等地。種植時間為10月中下旬至11月份。
一般來說，土豆在三到五度的氣溫條件下可以正常發芽，因此在選擇種植時間時，需要考慮到當地的具體氣候條件和土壤溫度。