夜總會是一種夜生活娛樂場所，它們在世界各地的性質和定義各有不同，但通常都與舞蹈活動有關，並且顧客主要是成年人，他們通常會喝酒。夜總會可能設有舞池、樂隊或DJ，提供各種歌舞表演。此外，夜總會也可能舉辦各種聚會和團體活動。
夜總會可以分為不同的類型，其中包括西式夜總會和中式夜總會。西式夜總會，也稱為卡巴萊（Cabaret），在歐美等地較為常見，起源於法國和德國等地。這類夜總會通常提供西式晚餐、跳舞或話劇等表演，表演內容多為西式歌舞，有時由著名歌手或舞蹈團演出。西式夜總會的表演者可能是常駐的，也可能是世界性的表演團體進行巡迴演出。
中式夜總會，或稱中式酒樓夜總會，在20世紀中期的香港非常流行。它從西式夜總會演變而來，提供中式晚餐或飲宴，部分設有舞池供顧客跳舞。表演內容主要包括歌手演唱中西流行歌曲、粵劇等，這些表演性質較為健康，適合成人及兒童欣賞。中式夜總會也常被用於舉辦團體或商業機構的大型活動，如周年晚宴等。在香港體育館等表演場地建成之前，一些著名歌手的演唱會也曾在此類夜總會舉行。
然而，隨著香港經濟環境的轉變和酒店飲宴業務的競爭，傳統的中式酒樓夜總會難以生存，最終相繼結業。例如，尖沙咀海洋中心的海洋皇宮大酒樓夜總會和海城大酒樓夜總會都曾是香港著名的夜總會，但分別在2005年和1999年結業。