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大地魚是什麼

比目魚

大地魚,又稱比目魚,是一種生活在溫帶和熱帶海底的魚類。它的特點是身體扁平,雙眼位於身體同一側,這一側顏色較深,而腹部顏色則爲白色。大地魚屬於蝶形目魚類,其肉質價廉物美,含有豐富的營養成分,包括蛋白質、脂肪、維生素B12、維生素E、維生素B6,以及鈣、磷、鐵、鋅、鉀等元素。適量食用大地魚可以爲身體補充所需的營養物質,並提供能量。

需要注意的是,由於大地魚屬於海魚,其嘌呤含量相對較高,因此建議高尿酸人羣或已經出現過痛風的人羣少量食用,以免引起尿酸升高。不過,由於大地魚蛋白質含量較多,它也適合老人、小孩以及處於疾病恢復期的人羣食用,因爲其較易於消化。