大安是吉林省的一個地區，以其獨特的飲食文化而聞名。以下是大安的一些特色小吃和美食：
大安酥皮豬肉包：這種包子外皮酥脆，內餡鮮嫩，咬一口便能感受到豬肉的香氣和包子皮的酥脆。
大安脆皮餡餅：以其外脆內軟的特點著稱，餡料豐富，每一口都充滿香酥感。
大安蜜汁烤鴨：烤鴨外皮酥脆，內肉鮮嫩，搭配特製的蜜汁，味道美妙。
大安梅菜扣肉：扣肉香糯可口，梅菜的酸甜與肉質的搭配讓人回味無窮。
大安酸菜粉皮：夏日解暑的絕佳選擇，粉皮細膩爽口，搭配酸菜的鮮爽。
此外，大安還有牛肉美食如火邊子牛肉、大安燒牛肉、水煮牛肉等，以及豬肉美食如牛佛烘肘、牛佛蒸籠等。家禽美食包括冷吃兔、香辣兔頭、香辣鴨唇等，這些美食各有特色，如火邊子牛肉薄如蟬翼，紅亮透明，其味厚重，回味悠長。
大安的烹飪方式多樣，包括水煮、火爆、活渡、小煎、乾煸、鹽泡、冷吃、紅燒等，這些烹飪手法創造出了魚香、家常、陳皮、蒜泥、怪味、紅油等系列鹽幫菜系和鹽商菜系，使大安成為了美食的天堂。