大蒜炒肉片怎麼炒好吃

大蒜炒肉片的第一步就是準備好食材，包括：大蒜、豬肉、小米辣等。炒的時候先用一半的蒜爆香，然後再加入肉片翻炒，變色後加入料酒，再加入剩下的大蒜和其他配菜，最後加入生抽、白糖等調味，另外油要稍微多一點，這樣就可以得到一盤即好看又好吃的大蒜炒肉片了。

此外，還有一些讓大蒜炒肉片更好吃的小竅門：

大蒜炒肉片想要好吃，肉片一定要切薄一點，這樣炒出來的肉更鮮嫩。

炒大蒜葉的時候需要開大火，並且時間不能長，否則容易炒老，影響口感。