大蒜的存放方法有多種，可以根據需要和現有條件選擇合適的方法。常見的存放方法包括：
懸掛貯存。將大蒜編成蒜辮，懸掛在乾燥通風的地方，使用時直接取下所需的大蒜。
密封袋貯存。將晾乾的大蒜放入密封袋中，排除多餘空氣，放在乾燥處保存。
吸附貯存。將大蒜與大米或茶葉混合，用廚房紙巾包裹後放入密封袋中，放在乾燥陰涼處。
低溫貯存。將大蒜裝入密封袋後放入冰櫃冷藏室，調至0~5度低溫休眠狀態。
醃製貯存。剝去外層表皮的大蒜放入鹽、醋、白糖等調料的密封罈子中醃製。
食鹽保存法。將食鹽倒在紙巾上，與大蒜一起放入塑膠袋中，擠走空氣後密封。
茶葉保存法。將少量茶葉用紙巾包好，與大蒜一起放入塑膠袋中密封。
香菸保存法。將香菸與大蒜一起放入塑膠袋中，排出空氣後密封。
每種方法都有其特點，可以根據大蒜的數量、預期使用時間和存儲條件選擇合適的保存方法。