大理的美食種類豐富，其中最受歡迎的包括：
土雞米線。這是一道當地著名的特色小吃，深受遊客喜愛。
巍山餌絲。這是一種傳統的奶製品，通常烤制後搭配玫瑰醬食用。
喜洲粑粑。這是一種特色糕點，通常在喜洲古鎮可以嘗到。
生皮。這是一種特色菜餚，由生豬皮和生豬肉製成，特別推薦在觀音塘的「鮮艷飯店」品嘗。
酸辣魚。大理以鯽魚製作的酸辣魚聞名，尤其是在沙壩地區的魚莊。
黃燜雞。與平常的黃燜雞米飯不同，大理的黃燜雞乾香，湯汁少。
氣鍋雞。使用特殊的氣鍋蒸熟的雞肉，可連湯一起食用。
楊記破酥粑粑。這是大理非常好吃的喜洲粑粑之一。
九孃稀豆粉。一碗只要3塊錢，鹹香可口。
無釩油條老燒餅。香酥的大油條，只要2元一根。
這些美食不僅體現了當地的風味，也是在大理旅行時不可錯過的體驗。