天府旅遊美食包括多種四川特色菜餚和小吃，具體內容如下：
經典川菜。如痲婆豆腐、水煮魚、回鍋肉和宮保雞丁，這些菜餚以其痲辣鮮香而聞名。
地方特色小吃。如豆花、酸辣粉、串串香和龍抄手，這些小吃每一種都有其獨特的風味和口感。
知名夜市。提供各種燒烤、炸串、烤魚等美食，是一個美食愛好者的天堂。
外地引入特色。如東北的鍋包肉、湖南的辣椒魚頭和上海的小籠包，這些外來美食與本地特色相結合，形成了獨特的飲食文化。
新興美食趨勢。如素食主義和健康飲食，以及一些創新性的美食如芝士肋排、壽司等。
此外，還有一些特別的四川美食，如郫縣豆瓣和廣漢纏絲兔，這些不僅是四川的地理標誌產品，也是國家級非物質文化遺產。