太陽瓜是什麼

葫蘆科南瓜屬的植物

太陽瓜是葫蘆科南瓜屬的植物，原產於南美洲。

太陽瓜有多種叫法，包括太陽瓜、迷你南瓜或小南瓜。這種瓜果雖然外形與南瓜相似，但體型小巧，通常呈厚扁圓形，果皮爲白色並帶有橘黃色的條紋，果肉呈橘紅色，光滑且果臍小，外觀秀麗可愛。太陽瓜含有豐富的營養成分，如蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C以及鈣和磷等，因此具有多種健康功效，如幫助消化、降低血糖、保護胃粘膜、促進生長髮育等。嫩瓜可以作爲蔬菜食用，味道甜美，而老瓜則可以用作飼料或雜糧。