失重秤的工作原理主要基於對物料在特定條件下重量變化的測量和控制。
失重秤包括一個稱重斗，物料從中流出，通過測量物料流出的速率來控制出料設備（如螺旋輸送機或電振輸送機），以達到定量給料的目的，在稱重斗中的物料達到預設的低重量值時，出料設備會根據當前轉速固定出料量，同時會有更多的物料從料倉中加入到稱重斗內，當稱重斗中的物料達到高重量值時，停止加入更多物料，這種快速裝料和出料的過程有助於提高稱重的準確度和控制精度，失重秤通過不斷對秤體的重量信號進行採樣，計算出單位時間內重量的變化率，即瞬時流量，這個瞬時流量反映了物料的流動情況，從而實現對物料流量的精確控制。