奇亞籽是一種富含膳食纖維的種子，可以通過多種方式食用：
直接泡水或牛奶。奇亞籽遇水後會膨脹，從而增強飽腹感，有利於腸道健康。
與麥片、酸奶等食物搭配。這樣可以製作成營養均衡的早餐。
製作成奇亞籽粉。這種形式可以用於烘焙食品，如麪包和餅乾，或者加入米飯、粥中食用。
製作沙拉。將奇亞籽與蔬菜、燕麥、水果等混合，製作成營養豐富的沙拉。
製作飲品。將奇亞籽粉與水果、牛奶一起攪拌，或者製作成奇亞籽豆乳盒子、低卡奇亞籽奶茶等。
作爲增稠劑。泡發後形成凝膠狀，用於增加食物的稠度和口感。
奇亞籽在食用前通常需要泡發，以便其吸水膨脹，發揮最佳效果。