奶油是用什麼做的

奶油主要是從牛奶（或羊奶）中提取的乳脂肪。

具體來說，奶油是從未均質化的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。此外，植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。