奶茶怎麼做

製作奶茶的步驟如下：

煮珍珠。將水煮沸後加入珍珠，煮至浮起，然後撈出放入涼開水中冷卻，以保持彈性。撈出後加入紅糖醃製，增加口感。

炒制茶葉。將白糖和茶葉一起炒，炒至焦糖色後加入熱水煮沸3分鐘，撈出茶葉。

加入牛奶。將牛奶倒入煮好的茶液中，大火煮沸後關火，冷卻後即可飲用。可以根據個人喜好調整牛奶和水的比例，以及加入的糖量。

此外，還可以根據個人喜好添加各種配料，如紅豆、芋圓、西米等，增加口感和營養價值。