“好的東西特別難吃”這句話本身並不是一個名言，它更像是一個日常生活中的觀察或評論。不過，如果你想找一些與食物或品味相關的名言，以下是一些可能適合的選項：
1. “美食不一定要美味，但美味的食物一定值得品嘗。”——佚名
2. “味道是記憶中最深刻的記憶。”——佚名
3. “味道是食物的靈魂，而口感則是味道的體現。”——佚名
4. “美食不是為了滿足味蕾，而是為了享受生活。”——佚名
5. “好的食物不僅僅是為了填飽肚子，更是為了滿足味覺和精神的享受。”——佚名
請注意，這些名言的含義可能因人而異，因此在某些情況下可能需要進一步的解釋或語境才能理解。