製作甜甜圈的方法有很多種，這裏介紹一種比較常見的做法：
將除黃油外的所有材料（高筋麪粉、牛奶、糖、酵母、雞蛋）混合，揉成麪糰，揉至光滑均勻不粘手後，加入黃油繼續揉至完全擴展階段。
將揉好的麪糰放入容器中，覆蓋保鮮膜，在28度的溫度下進行基礎發酵，大約需要1小時。
發酵至2倍大後，將麪糰輕按排氣，用擀麪杖擀成厚度爲1釐米的面片，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
使用甜甜圈模具刻出甜甜圈的形狀，麪糰圈放在撒了乾粉的烤盤上，注意留間隔。
進行二次發酵，30℃，30分鐘。
鍋裏倒入油，油溫達到160度後，放入甜甜圈，每面炸30~35秒，整個過程大約1~1.5分鐘。
炸制兩面呈金黃色後出鍋，表面篩適量糖粉。
這是一種比較基礎的甜甜圈做法，你也可以根據個人口味添加不同的調味品或裝飾物，比如巧克力、糖珠等。