製作痲食的方法如下：
和面。將麵粉、鹽和水混合均勻，揉成麵團，醒發10分鐘。
擀麵。將醒好的麵團擀成約0.5厘米厚的面片，切成粗條，再切成小丁。
搓制。將面丁放在案板上，用大拇指和食指搓成螺旋狀的小面卷。
煮熟。燒開水後，將搓好的痲食下入鍋中煮熟，撈出後過涼水以防粘連。
準備配菜。根據個人喜好選擇配菜，如胡蘿蔔、土豆、西紅柿、豆腐、香菇、豆角等，切成小丁或片狀。
炒制。熱鍋涼油，先炒香蔥、姜、蒜末和辣椒麵（可選），再加入配菜翻炒，加入適量的水，調味料如鹽、雞精、醬油、蚝油、胡椒粉、五香粉等，燉煮至食材熟透。
混合烹煮。將煮好的痲食加入炒制好的配菜中，繼續煮製2至3分鐘，確保痲食完全吸收湯汁的味道。
出鍋。最後加入青菜葉，煮至斷生後即可出鍋，可以根據個人口味加入適量的香菜、蔥花等提香。
這種做法既可以保持痲食的傳統風味，又可以根據個人喜好調整配料和調味，是一種簡單又美味的家常做法。