草魚是一種常見的食材，有多種烹飪方法。以下是一種常見的草魚烹飪方法：
準備一條草魚，去鱗，切下魚頭，清理魚鰓和內臟。
砍下魚鰭，清洗草魚，然後切成約1厘米厚的塊。
醃製魚肉。在魚肉上劃幾刀，用薑片、小蔥、料酒和食用鹽醃製10分鐘。
在砂鍋中鋪上青杭椒、薑片、蒜米。
將醃製好的魚肉放入砂鍋中，加入少許啤酒、雞精、胡椒粉和老抽調色。
準備五花肉剁成肉末，煸炒至香，加入剁辣椒、白糖、排骨醬、黃豆醬、生抽和陳醋調成醬汁。
將醬汁澆在魚上，蓋上鍋蓋，燒8分鐘。
最後撒上蔥花，即可出鍋享用。
以上步驟僅供參考，具體可以根據個人口味和烹飪習慣進行調整。