製作黑米汁的方法有多種，以下是兩種常見的做法：
破壁機版紅豆黑米汁兒：
紅豆和黑米的比例大約為1:0.7，準備5到6顆紅棗，1000ml的水，冰糖6至10顆，根據個人喜好調整甜度。
將所有材料放入破壁機中，選擇相應的程式進行攪拌。
攪拌完成後，即可倒出享用。
簡單快速的黑米汁：
準備250克麵粉，6克柴魚片、60克黑米、60克米飯和60克大米。
加入10克白糖、5克食鹽、6克酵母粉、20克橄欖油和150克水，將所有材料混合揉光滑後進行基礎發酵40分鐘。
平均分割麵團，滾圓鬆弛20分鐘，排氣後整形成圓柱形，兩端搓尖，最後發酵40分鐘。
在中間劃一刀，放上洋蔥碎，表面擠上沙拉醬。
預熱烤箱至200度，烘烤18至20分鐘，取出後在表面塗橄欖油，撒上乾蔥。
以上兩種方法均可製作出美味的黑米汁，您可以根據個人喜好和所需材料選擇適合的做法。