切蛋糕的方法取決於蛋糕的類型和個人喜好。以下是一些常見的切蛋糕技巧：
對於容易碎的蛋糕，如塔根派，應迅速而果斷地切割，避免猶豫和慢動作。
柔軟或溼潤的蛋糕，如戚風蛋糕或鮮奶油蛋糕，建議使用鋸齒刀，切割時輕輕按壓，保持手部穩定，以確保厚度均勻。
重油類蛋糕，如磅蛋糕，可以使用普通水果刀切割。
易融化的蛋糕，如慕斯或提拉米蘇，建議使用熱刀法。可以將刀片浸泡在熱水中1至3分鐘，然後擦乾切割。
有分層或內部餡料的蛋糕，採用兩段式切法，分層切割，更容易控制力度。
將蛋糕放入冰箱冷藏增加硬度，特別是對於柔軟或溼潤的蛋糕，這樣切割時更容易保持形狀。
使用模具或輔助工具，如蛋糕圈或底蓋，可以幫助保持切割的整齊和準確。
對於需要特定形狀或數量的塊數，可以使用空間思維來規劃切割路徑。例如，四刀切成14塊的方法需要一定的空間思維能力來實施。
對於圓形蛋糕，如生日蛋糕，可以在中間橫切一刀，將蛋糕分成兩部分，然後根據需要切分。