如何去核桃衣

去核桃衣的方法有多種，以下是兩種常見的方法：

熱水泡法。將核桃仁浸入熱水中大約5分鐘，這樣可以讓皮變得柔軟，更容易剝離。之後，可以使用竹籤等工具輕輕地將核桃衣揭下。如果在開水中加入一些鹽，效果會更好。

沸水煮沸法。將核桃仁放入沸水中煮沸，然後迅速撈出並用冷水沖洗，這樣可以去除苦澀味。之後，可以像剝香蕉皮一樣，輕輕地將核桃衣剝下來。這種方法不僅可以輕鬆去衣，還能保持核桃仁的完整性。