照蛋是一種檢查胚胎發育狀況和調節孵化條件的方法。其步驟如下：
準備光源。可以使用手電筒、手機手電等光源，要求光線強度足夠照亮整個蛋殼。
照射蛋體。以光源從蛋的底部照射，觀察蛋內是否出現陰影。若在照射時，蛋內呈現均勻的紅色或黃色，且能看到血管和胚胎的輪廓，這表明是受精蛋；若蛋內大部分透明，只有少量紅色或黃色，這可能是未受精的蛋。
記錄信息。每次照明後應記錄蛋的狀態，以便後續觀察和比較。
注意事項。照蛋時，應避免使用強光手電，以免影響胚胎發育；每次從孵化器取出的胚蛋不要過多，最好是照檢一盤取出一盤，照完後立即放回孵化器；照蛋時動作要輕，以免碰破蛋殼。
通過照蛋可以及時了解胚胎發育狀況，從而調整孵化條件，確保胚胎的正常發育。