煮南瓜的方法有多種，以下是一些常見的做法：
簡單水煮南瓜。將南瓜洗淨，去皮去籽，切成大塊。起鍋燒油，油熱後倒入南瓜稍微翻炒一下。加入少量清水、鹽和白糖，翻炒均勻後煮開。調小火燜煮5分鐘，再翻炒一下即可出鍋。
煮出甜糯口感的南瓜。選擇西紅色南瓜，洗淨後切成方塊。用冷水覆蓋南瓜，水量剛好淹過南瓜即可。煮沸後調小火，保持微沸狀態，煮30秒後加鹽。這種方法能使南瓜更加香甜軟糯。
嫩南瓜湯。準備半個洗乾淨並且去瓤的嫩南瓜，加入適量清水（能沒過南瓜即可），大火煮開，煮15分鐘。加入少量白糖，輕輕攪拌後即可出鍋。
清水甜南瓜。老南瓜去皮切塊，加入適量水和油，加鹽，中火煮10分鐘。待湯汁快乾時揭蓋，加入小蔥末即可出鍋。
南瓜粥。南瓜切塊蒸15分鐘，然後攪成南瓜泥。倒入煮鍋中煮開，加入剩米飯和枸杞，再煮3分鐘即可。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的做法。