煮雪蛤的方法有多種，以下是一些常見的烹飪方法：
泡發雪蛤。首先將雪蛤用清水清洗乾淨，然後放入容器中，加入純淨水、幾片姜和幾滴高度白酒，放入冰箱中泡發10小時以上。
燉煮雪蛤。泡發好的雪蛤需要再次清洗乾淨。將雪蛤放入燉鍋中，加入適量的水，選擇適當的燉煮模式，通常爲1小時左右。燉煮過程中可以加入不同的配料，如木瓜、紅棗、枸杞、銀耳、蓮子等。
調味與烹飪。燉煮過程中可以加入冰糖、牛奶或其他喜歡的調味料。燉好後，可以根據個人口味調整甜度和口感。
儲存與食用。燉好的雪蛤可以分裝成小瓶，放在冰箱中保存一週。食用前可以再次加熱。
雪蛤的烹飪過程中，去腥味是一箇重要步驟，通常通過加入薑片、檸檬片和白酒來實現。此外，燉煮時要注意火候和時間，以免雪蛤化成水或失去營養。