如何用烤箱做牛排

製作烤箱牛排的步驟如下：

將冷凍的牛排解凍至室溫，然後洗淨，用廚房紙吸乾表面水分。

用刀背輕輕拍打牛排兩面，然後均勻塗抹適量鹽、橄欖油，醃製1小時以上。

將牛排放在鋪了錫紙的烤盤上，放入預熱至230度的烤箱中，中上層，烤8分鐘。

翻面，再烤5分鐘左右。

烤好後，讓牛排靜置約5分鐘，撒上黑胡椒，切開即可食用。

您也可以根據個人喜好添加其他調味料或配菜，如迷迭香、百里香、蒜蓉黃油等，以增加風味。記得在烹飪過程中根據您喜歡的熟度調整烤制時間。