用糯米粉製作美食的方法有很多種，以下是一些常見的做法：
香芋糯米餅。需要糯米粉120克、開水90克、芋頭160克、紫薯15克、牛奶35克、白糖25克、奶粉25克。將糯米粉與開水拌勻後揉成光滑麵團，然後搓成長條，均分為小圓球。芋頭和紫薯蒸熟後壓成泥，加入白糖、牛奶和奶粉拌勻，再分成小圓球。麵團按扁後包入芋泥餡，捏緊收口後按扁，在平底鍋中用小火煎至兩面金黃即可。
豆沙餡糯米涼糕。需要糯米粉120克、玉米澱粉30克、純牛奶180克、白糖20克、黃油16克、抹茶粉3克，紅豆沙餡。將糯米粉、玉米澱粉和白糖混合，加入牛奶攪拌勻，過篩後倒入蒸碗中，覆蓋保鮮膜扎孔，蒸20分鐘。趁熱加入黃油攪拌勻，冷卻後揉成光滑麵團。麵團擀成長條薄片，包入豆沙餡，搓成長條，切小段冷藏後口感更佳。
紅糖烤年糕。需要糯米粉150克、牛奶150克、雞蛋1個、玉米油25克、紅糖70克。將雞蛋、牛奶、玉米油和35克紅糖混合攪拌，倒入糯米粉攪拌成糊狀。一半麵糊倒入模具中，撒上剩餘的35克紅糖，上面再倒入剩餘的麵糊，烤制至金黃即可。
這些方法都是簡單易做的，可以根據個人口味選擇不同的配料和做法。