製作海苔的過程如下：
準備35克乾紫菜，將其剪成細條後剪成碎片，以便更好地模擬海苔的質地。
將紫菜碎片放入剛燒開的開水中泡發，這時紫菜會變成綠色，更像海苔的顏色。然後放入涼水中停止泡發，並攪拌。
將泡好的紫菜放入細紗布中，儘量攤平並均勻分布，不要鋪得太厚。摺疊四周並使勁按壓，以擠出多餘的水分。
調整紫菜片的形狀，確保邊緣整齊，繼續擠壓以減少水分，縮短晾曬時間。
將處理好的紫菜放在通風良好的架子上，曬乾或用烤箱以65度風乾。
製作調味料，碗中加入半勺鹽、一勺糖、半勺雞精和50毫升清水攪拌至溶解。
將乾紫菜放入平底鍋中，小火慢烙，邊烙邊用鍋鏟壓平，刷上調味料，薄薄一層，翻面烙至乾燥。
提前炒熟的芝痲（白芝痲或黑芝痲均可）備用。
在鍋中放油，將撕成小片的紫菜放入鍋中翻炒，直至紫菜變成綠色。
另取鍋加入適量白糖熬化，將熬好的糖漿和適量芝痲加入炒好的紫菜中，翻炒均勻。
炒好的紫菜關火後撒上一些熟芝痲，可以根據口味加入鹽或糖調味。
這樣，自製的海苔就完成了。可以根據個人口味調整調味料的配方。