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如何製作蒲公英茶

製作蒲公英茶的步驟如下:

採摘和清洗。選擇新鮮、無污染的蒲公英,摘掉粗枝爛葉和根部,在清水中浸泡並清洗,確保清洗乾淨。

蒸製。將清洗乾淨的蒲公英葉子放入蒸鍋中,加入適量的水,蒸兩分鐘左右。

晾曬。蒸好後,將蒲公英葉子平鋪在通風處自然晾乾,避免陽光直射和暴曬。

炒制。將晾乾的蒲公英放入鍋中,用小火翻炒,過程中需持續翻炒,避免燙手,炒至蒲公英完全乾燥,葉子蜷縮,顏色變為褐色。

存儲。將炒制好的蒲公英茶存放在乾燥、通風的地方,避免陽光直射。

沖泡。取適量蒲公英茶,加入熱水,靜置幾分鐘即可享用。

小貼士:蒲公英茶性涼,適量飲用,不宜過量。另外,炒制時注意火候,避免炒焦。