妙手人心是一則來源於中國民間故事的傳說，故事內容大致是：從前，有個名叫妙手的木匠，他有一顆金雕的心。
妙手木匠不僅人長的年輕，手藝也活靈活現。村裡的男女老少對他都很佩服。木匠在幫助鄉親們做事中，還結識了一位善良、勤快、美麗、年方二十的姑娘。妙手木匠很愛這位姑娘，可是他覺得自己是一個木匠，將來難以給姑娘幸福。他便離開了家鄉，想要做一件寶物獻給姑娘。在歷經艱辛後，木匠終於做出了心形的金項圈，便急忙去見姑娘。在見了姑娘之後，金項圈忽然變成了一隻小狗，姑娘便叫它"妙手人心"。
從此，"妙手人心"便留在了姑娘家，並與其過上了幸福的生活。這個故事寓意著只要用心去做，就能把事情做好，也告訴人們只要用真情對待他人，就能收穫真情，同時表達了人們對美好事物的追求與嚮往。