委瓜是一種植物，其形態特徵如下：
莖：粗壯，有棱溝，被短硬毛。莖長達數米，節處生根。
葉：單葉互生，葉片心形或寬卵形，5淺裂有5角，稍柔軟。長15～30厘米，兩面密被茸毛，沿邊緣及葉面上常有白斑，邊緣有不規則的鋸齒。
花：花單生，雌雄同株異花。花萼裂片線形，頂端擴大成葉狀。花冠鍾狀，黃色，5中裂，裂片外展，具皺紋。花葯靠合，藥室規則S形折曲。雌花花萼裂顯著，葉狀，子房圓形或橢圓形，1室，花柱短，柱頭3，各2裂。
果實：瓠果，扁球形、壺形、圓柱形等，表面有縱溝和隆起，光滑或有瘤狀突起。似桔瓣狀，呈橙黃至橙紅色不等。果柄有棱槽，瓜蒂擴大成喇叭狀。
種子：卵形或橢圓形，長1.5～2厘米，灰白色或黃白色，邊緣薄。
花期和果期：花期5～7月，果期7～9月。
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