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姚金娘吃法

桃金孃(稔子)可以通過多種方式食用和藥用。以下是桃金孃的一些常見吃法:

直接食用。稔子熟透時味道甜美,食用時應避免食用內部的芯,以防不良反應。

燉湯。稔子可與豬肉或羊肚等食材一起燉煮,製作成營養湯品。

泡酒。稔子可用於製作酒,常見的泡法包括生浸法(直接將洗淨晾乾的稔子加入白酒中浸泡)、乾浸法(蒸熟、曬乾後的稔子加入枸杞、紅棗等中藥材和高度酒浸泡,後加入冰糖調節口感)、發酵法(將稔子蒸熟、搗碎後拌入甜酒麴密封發酵,再過濾汁液飲用)。

做甜品。將稔子與紅薯粉等食材結合,可以製作成甜餅。

此外,稔子還可以做成紅薯餅。需要注意的是,稔子雖然具有多種食療功效,但對於大便秘結者不宜食用,兒童也應少食。食用後若感到不適,應及時諮詢醫生。