姜保存多久

新鮮姜的保質期通常在兩周到一個月左右，但通過不同的保存方法，其保質期可以延長：

晾乾。將姜晾曬或烘乾後保存，可以使其保質期達到數個月甚至更久。

冷藏。將姜放入冰櫃冷藏可以延長其保鮮期至一個月以上。不過，為了保證最佳風味，建議不要存放超過一個月。

土壤保存法。使用小蘇打、白醋和白糖的溶液噴灑在姜的表面，然後晾乾並存放在紙箱中，可以實現長達一年的新鮮保存。

乾燥儲存。確保環境通風乾燥，可以防止姜發霉或變質。

通過上述方法，可以根據需要有效地延長姜的保鮮期。