姜夔的代表作品包括：
《暗香》和《疏影》。這兩部作品借詠嘆梅花來感傷身世，抒發鬱鬱不平之情。
《揚州慢》（淮左名都）。這首詞描繪了金兵洗劫後揚州的殘破景象，表達了對南宋衰亡局面的傷悼和對金兵暴行的憎恨。
《永遇樂》《雲隔迷樓》《漢宮春》《雲日歸歟》等。這些作品展現了晚年姜夔的豪放風格。
《鬲溪梅令·好花不與殢香人》《契丹歌》等。這些作品分別展現了姜夔對自然景觀的細膩描寫和對異域文化的深刻體驗。
《踏莎行自沔東來，丁未元日至金陵江上感夢而作》《琵琶仙雙槳來時》《長亭怨慢漸吹盡》等。這些作品以其獨特的情感表達和精湛的藝術手法著稱。
《江梅引·人間離別易多時》。這首詞以其真摯的情感和纏綿悱惻的風格，展現了詞人夢斷青樓的相思之恨。
姜夔的作品以其空靈含蓄的風格著稱，他在詩詞、散文、書法、音樂等領域均有卓越貢獻，是一位難得的藝術全才。