姜蒜水的製作方法有多種，以下是幾種常見的製作方法：
大蒜生薑紅糖水。準備去皮的大蒜和生薑，將它們切片放入無油的鍋中，加入適量水燒開。大約30秒後，加入紅糖，待水開後關火，倒入碗中即可。
涼拌菜用姜蒜水。清洗大蒜，一半打成中粗，另一半搗碎。準備去皮的老薑，切得越細越好。將所有食材放入容器，按照二比一的比例加入涼白開，攪拌均勻。
攪拌機制作。將生薑切碎，放入粉碎機中，加入色拉油和涼白開水，攪拌均勻。
增加風味的方法。使用料汁水代替直接用自來水，按照一定比例將姜蒜放入料汁水中，加入熟油防止氧化變綠，攪拌均勻。
麪館姜蒜水。將大蒜和生薑放入破壁機中，加入涼開水，比例約爲三比一，攪拌均勻後倒出，去除浮沫。
增加濃郁味道的方法。將料汁水煮沸後關火燜一會兒，讓味道充分融合。可以加入檸檬汁或草本植物如迷迭香、羅勒香草等，增加姜蒜水的香氣和口感。
以上方法均可根據個人口味和需求進行調整。