娃娃菜炒香菇

娃娃菜炒香菇是一道簡單又美味的家常菜，做法如下：

將娃娃菜洗淨，切成條狀，菜幫和菜葉分開放。

香菇洗淨，如果是乾的需先用水泡發，然後去蒂切片；如果是鮮香菇，直接去蒂切片。

鍋中加油熱後，先下蔥花爆香。

將娃娃菜的菜幫先下鍋大火煸炒至變軟，然後加入菜葉和香菇繼續翻炒。

可提前準備一碗調味汁（生抽、老抽、糖、鹽、胡椒粉、澱粉和水攪拌均勻），在適當的時候加入鍋中翻炒均勻。

炒至香菇變軟，娃娃菜熟透即可出鍋。

此菜色香味俱佳，操作簡單，是一道適合家庭製作的美食。